- Ананас - 1/4 штука
- Памідоры черрі - 12 Штук
- Сыр Бры - 175 Грам
- Сухі орегано - 2 чайнай лыжкі
- Чорны перац - - Па гусце
- Сметанковае масла - 150 Грам
- Мука - 150 Грам
- Ячмень - 150 Грам
- Халодная вада - 1/3 шклянкі
- Яйка - 1 Штука
- Малако - 1 Ст. лыжка
Пры дапамозе блендера ўзбіваем ячмень і муку. Халоднае сметанковае масла наразаем кубікамі і дадаем у ячменнага-мучную сумесь. Зноў жа, пры дапамозе блендера расціраем ўсю сумесь да кансістэнцыі крошкі. Ўліваем у сумесь трошкі (чвэрць шклянкі) халоднай вады і рукамі пачынаем мясіць цеста. Затым лепім з цеста такі вось шарык, як на фота. Абгортваюцца цеста харчовай плёнкай і дзесьці на гадзіну ставім у халадзільнік. Сыр Бры наразаем на падоўжныя лустачкі. Ананас ачысціць і нарэзаць на невялікія кавалачкі. Памідоры черрі нарэзаць на чвэртачкі. Цеста раскочваем ў тонкі пласт, выкладваем на яго начынне, заварочваем краю. Зверху пасыпаем пірог орегано і чорным перцам небудзь іншымі спецыямі па гусце. Выпякаем пірог 20 хвілін у тэмпературы 200 градусаў. Павінна ўтварыцца залацістая скарыначка. Падаваць да стала яшчэ цёплым.
Колькасць порцый: 3-4