Аўсянае печыва з грушамі У маім дзяцінстве аўсянае печыва называлі конскай радасцю. Сапраўды, тымі сухімі і жорсткімі цёмна-карычневымі аладкі, што прадаюцца ў краме, можна парадаваць толькі коней, асабліва калі ёсць з чым параўнаць. У нас ёсць - мы не купляем дэсерты і прысмакі ў краме, а рыхтуем іх самі. Прыкладам таму аўсянае печыва з грушамі, якое падабаецца і дзецям, і дарослым, і нават тым, хто не есць аўсянку ні ў якім выглядзе. Хрумсткай звонку і вельмі далікатнае і рассыпісты ўнутры. Такое печыва мова не павернецца назваць конскай радасцю, як бы дрыгатліва вы не ставіліся да гэтых жывёлам. Рэцэпт аўсянага печыва з грушамі дазваляе выявіць фантазію і кожны раз рыхтаваць дзіўна смачную выпечку з рознымі густамі. Напрыклад, у цеста можна дадаваць парашок какава або цёрты шакалад, разынкі або дробна нарэзаныя сухафрукты, арэшкі або семечкі, а кукурузную муку замяніць пшанічнай ці аўсянай. Калі хочаце атрымаць больш далікатную структуру, здрабніце аўсяныя шматкі ў кавамолцы. Як бачыце, варыянтаў шмат. І самае прыемнае, што часу такая выпечка займае зусім трохі, а задавальнення прыносіць непараўнальна больш, чым набытая ў краме.
інгрыдыенты:- Аўсяныя шматкі 1 арт.
- Цукар 1 арт.
- Мука кукурузная 1.5 арт.
- Алей сметанковае 50 г
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Мука пшанічная 1 арт.
- Соль 1 ч. Л.
- Сода 0.5 ч. Л.
- Груша 0.5 шт.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі печыва возьмем кукурузную муку, аўсяныя шматкі, алей сметанковае пакаёвай тэмпературы, яйка, грушу, цукар і пшанічную муку.
- Крок 2 Злучыць сметанковае масла, цукар, соду і соль.
- Крок 3 Расцерці ўсё ў аднастайную масу.
- Крок 4 Грушу ачысціць і парэзаць кубікамі.
- Крок 5 Затым грушу патушыць да адукацыі пюрэ, дадаўшы 1-2 сталовыя лыжкі вады - 3-5 хвілін на сярэднім агні.
- Крок 6 Дадаць да цукрова-алейнай масе яйка, шматкі, кукурузную муку і грушавае пюрэ.
- Крок 7 Добра ўсё перамяшаць. Калі з цеста нельга сфармаваць шарыкі, то пачынайце ўводзіць пшанічную муку да такой кансістэнцыі тэсту, каб з яго можна было фармаваць печыва (гэта прыблізна 0,5-1 шклянку мукі).
- Крок 8 заслаць бляху пергаментнай паперай і рукамі сфармаваць печыва, выкладваць печыва на адлегласці 1-2 см адзін ад аднаго.
- Крок 9 Выпякаць у разагрэтай да 190 ° С духоўцы 10-15 хвілін да румянага залацістага колеру.