Просты рэцэпт, як прыгатаваць імбірнае печыва

Рэцэпт прыгатавання імбірнага печыва
На захадзе і ў ЗША імбірнае печыва выклікае ўстойлівую асацыяцыю з навагоднімі святамі. Выдатны густ і просты рэцэпт дазваляюць у кароткія тэрміны парадаваць сябе і сваіх блізкіх. У нашай краіне папулярнасць гэтай стравы працягвае расці і многія ўжо паспелі ацаніць хвацкія смакавыя якасці і карысць, якую яно прыносіць. Розных варыянтаў падрыхтоўкі - мноства. Што вы хацелі ад класікі, бо яшчэ ангельскія манахі ХI стагоддзя адкрылі для сябе гэты ласунак.

Цеста для імбірнага печыва

Рэцэпт цеста досыць просты і не патрабуе лішніх рухаў цела. Усе прадукты знаходзяцца ў вольным продажы ў нашых супермаркетах, іх кошт невялікая, але вынікам сваіх старанняў вы зможаце ганарыцца.

Неабходныя інгрэдыенты для тэсту:

У залежнасці ад вашых пажаданняў, можна дадаваць і цытрынавай цэдры, тады атрымаецца імбірнае печыва з лімонам або мёд, тады назву гатовага прадукту - імбірнае печыва з мёдам.

падрыхтоўка:

  1. У асобным посудзе змешваем молаты імбір, карыцу, цвічку і разрыхляльнік;
  2. Дадавайце ў ёмістасць муку;
  3. У іншай ёмістасці падрыхтуем вадкую запраўку: змешваем растопленае масла і цукар, узбіваючы усё да моманту, калі вадкасць стане белай;
  4. Змешвайце дзве ёмістасці паміж сабой, дадаўшы яйка. Добранька замяшайце цеста;
  5. Усе, цеста гатова. Пасыпце пакутай стол, выкладзеце яго і раскачайце. Застанецца толькі выразаць фігуркі будучых печенек і адправіць усё ў духоўку.

Гэта ўсяго адзін са спосабаў, як замяшаць цеста для імбірнага печыва, але ён - адзін з самых простых, а вынік - смачных.

Як прыгатаваць імбірнае печыва?

Для пачатку - прывядзем базавы рэцэпт, які адрозніваецца прастатой падрыхтоўкі і парадуе аматараў салодкага і карыснага.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка:

  1. Шаруе імбір, калі купілі цэлы ці проста дадаем ўжо помолоть, здрабнеюць цвічку і карыцу, дадаем разрыхляльнік;
  2. Змяшайце імбір, цвічку, карыцу з мукой;
  3. Растопліваюць алей і выліваць у асобны посуд. Туды ж высыпаем цукар і ўзбіваем ўсе дабяла;
  4. У ёмістасць з маслам і цукрам высыпаем муку і кладзём яйка. Замешваюць цеста;
  5. Як яно будзе гатова, пасыпаем працоўнае месца мукой і раскочваем цеста;
  6. Падбярыце форму для выразкі з цеста фігур імбірнага печыва. Існуюць спецыяльныя прыстасаванні для гэтага, якія прадаюцца ў крамах, але можна выкарыстоўваць і падручныя сродкі. Галоўнае - каб падабалася вам;
  7. Атрыманыя формачкі пасыпце цукровай пудрай або міндалем;
  8. Бляху вышмаруйце алеем, затым выкладвайце на яго будучыню печыва.

Выстаўляем тэмпературу ў 180 градусаў і таймер на 30 хвілін.

Чым упрыгожыць імбірнае печыва?

Печыва зрабілі, але падалося, што чагосьці не хапае? Хочацца больш святочных расфарбовак і ўпрыгожванняў? Гэта не складана, варыяцый разнастайных дадатковых глазуры, у тым ліку «малявальнай» хапае. Прывядзём найбольш просты прыклад.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка:

  1. У невялікай рондалі падцяпліце малако і апусціце туды кавалачкі шакаладу. Пачакайце, пакуль ён растае;
  2. Пасля таго, як малачко поостынет - пакладзеце ўнутр сметанковае масла і добра змяшайце;
  3. Зараз можна смела мачаць пячэнькі ў гэтую масу.

Як бачыце - у рэцэптах імбірнага печыва няма нічога складанага. Ледзь больш за гадзіну вашага часу і ўся сям'я будзе прыемна здзіўленая вашымі кулінарнымі талентамі!