- мяса індычкі - 650 Грам
- чылі халапеньо - 1 Штука
- цёртага сыру Монтерей Джэк - 60 Грам
- паніровачных сухароў - 1/4 шклянкі
- маянэзу - 2 Ст. лыжкі
- соль і молаты перац - - Па гусце
- булачкі для гамбургераў - 4 штука
Нагрэць грыль да высокай тэмпературы. У сярэдняй місцы змяшаць мяса індычкі, чылі халапеньо, сыр, сухары, маянэз, 1 чайную лыжку буйной солі і 1/4 чайнай лыжкі перцу. Аккуратноо змяшаць відэльцам. Сфармаваць 4 катлеты дыяметрам 10 см і таўшчынёй 2,5 см. Вялікім пальцам зрабіць паглыбленне ў цэнтры кожнай катлеты. Намачыць складзеныя папяровыя ручнікі алеем і працерці краты. Заправіць катлеты соллю і перцам. Абсмажваць на грылі ад 5 да 8 хвілін з кожнага боку. Падсмажыць булачкі на грылі па жаданні. Выкласці гатовыя катлеты на палоўкі булачак разам з жаданай начыннем, накрыць зверху пакінутымі палоўкамі булачак і падаваць.
Колькасць порцый: 4