Хатнія салодкія сэрцайкі «Шакаладныя сэрцайкі» - гэта нескладаны рэцэпт прыгатавання смачнага печыва. Уласна кажучы, форма выпечкі можа быць любы іншы, выгляд сэрцайкаў зусім не абавязковы. Але, як мне здалося, менавіта такі від найбольш цікавы быў бы для печыва маленькага памеру. Тым больш, што пячэнькі яшчэ і аблітыя двума рознымі відамі шакаладу: чорным і белым. У гэтага печыва, хоць аснова і аднолькавая, але смак адрозніваецца. Такія смакавыя адрозненні стварае якраз сам шакалад. Выпечка, аблітая чорным шакаладам, мае саладкаваты смак з ноткамі горычы. А вось іншая частка печенюшек, якая пад белым шакаладам, мае ярка выражаны салодкі густ.
інгрыдыенты:- Мука пшанічная 450 г
- Яйкі курыныя 3 шт.
- Цукар 100 г
- Алей сметанковае 200 г
- Шакалад белы 100 г
- Шакалад чорны 50 г
- Цытрына 1 шт.
- Крок 1 Асноўныя інгрэдыенты: мука, яйкі, алей, цукар, лімон, шакалад белы і чорны.
- Крок 2 Узбіваем у міксеры размягчённое алей.
- Крок 3 Не перастаючы ўзбіваць алей дадаем лыжачкай цукар.
- Крок 4 Дадаем цэдру цытрыны ў алей, не перастаючы ўзбіваць.
- Крок 5 Працягваючы ўзбіваць, дадаем па адным яйкі.
- Крок 6 Затым спыняем міксер, дадаем муку і замешваюць цеста.
- Крок 7 замяшаць цеста ставім у халоднае месца на 30 хвілін.
- Крок 8 астудзілі цеста раскочваем ў корж таўшчынёй 0,7-1 см.
- Крок 9 Затым, пры дапамозе формачкі, выціскаць сэрцайкі.
- Крок 10 Выкладваем сэрцайкі на папярэдне змазаны алеем і злёгку пасыпаны мукой бляху. Ставім у духоўку на 25-30 хвілін пры тэмпературы 155 ° C. Печыва павінна набыць залацісты адценне.
- Крок 11 Печыва гатова.
- Крок 12 Затым Растопліваць чорны шакалад і Макаеў у яго частка печыва.
- Крок 13 Для пакінутай часткі печыва Растопліваць белы шакалад, а затым акунацца ў яго выпечку.
- Крок 14 Даем застыгнуць шакаладу і падаем на стол.