- Паніровачныя сухары - 2 Ст. лыжкі
- Гарбуз - 150 Грам
- Перац - - Па гусце
- Куркумы - - Па гусце
- Соль - - Па гусце
- Мука - 100 Грам
1. На кавалачкі наразаем гарбуз, кідаем ў рондаль і хвілін пяць варым. Яна стане крыху мякчэй, толькі не пераварыце. 2. Дадаем у муку каляндра, куркуму, перац і солі. Ваду дадаем паступова, робім цеста (густое). Прыкладна кансістэнцыя густой смятаны. 3. У цеста апускаем кавалачкі размякчанага гарбузы, усё добранька вымешваюць. 4. З цеста вымаем кавалачкі гарбуза і ў паніровачных сухарах абвальвацца кожны кавалачак. 5. смажым на патэльні або ў фрыцюры. Расліннага алею павінна быць шмат. 6. Падаецца як гарачая закуска, з кетчупам або таматным соўсам. Можна і са свежымі памідорамі.
Колькасць порцый: 3