Печыва да гарбаты Прыгожае і смачнае пясочнае печыва, з алейным арэхавым крэмам ў якасці напаўняльніка спадабаецца і дарослым, і дзецям. Такое печыва выдатна падыдзе для сямейнага чаявання або дзіцячага дня нараджэння. Пясочнае печыва атрымліваецца рассыпістым адбываецца дзякуючы вялікай колькасці ў ім сметанковага масла. Галоўнае - не паддацца спакусе і не дадаць лішняй мукі ў цеста. Цеста павінна выйсці вельмі мяккім. Перебарщивание з мукой прывядзе да таго, што печыва атрымаецца больш цвёрдым
інгрыдыенты:- Алей сметанковае 250 г
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Цукар 1 арт.
- Мука пшанічная 2 арт.
- Арэхі грэцкія 0.3 арт.
- Арэхі грэцкія 1 арт.
- Цукар 3 арт. л.
- Алей сметанковае 250 г
- Малако 70 мл
- Цукровая пудра 5 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі печыва «Арэшак» нам спатрэбіцца алей, яйкі, мука, цукар і грэцкія арэхі і загадзя падрыхтаваны алейны крэм.
- Крок 2 Парэзаць алей пакаёвай тэмпературы і злучыць з цукрам. Добра расцерці відэльцам цукар і алей.
- Крок 3 Дадаць яйкі і расцерці іх з алейнай масай.
- Крок 4 Дадаць порцыямі пакуту і пачаць вымешваць цеста.
- Крок 5 Цеста павінна выйсці мяккім. Цеста трэба замясіць хутка. Паставіць цеста ў халадзільнік на 30 хвілін.
- Крок 6 Адрываць ад тэсту невялікія кавалачкі і напаўняць ім спецыяльныя металічныя формачкі для арэшкаў, размяркоўваючы цеста па формачках.
- Крок 7 Змясціць формачкі ў форму для выпечкі і выпякаць 15 хвілін пры 180 С.
- Крок 8 Гатовыя палоўкі печыва выняць з формачак.
- Крок 9 На адну палоўку печыва выкласці чайную лыжку алейна-арэхавага крэму.
- Крок 10 Злучыць дзве палоўкі печыва, каб утварыўся арэшак. Які выступіў па швах крэм абсыпаць молатымі грэцкімі арэхамі.
- Крок 11 Лепш прыгатаваць такія арэшкі загадзя, каб яны набраліся крэмам ў халадзільніку хоць бы 6-8 гадзін.