- Балгарскі перац - 7-8 Штук
- Рыс - 1/2 шклянкі
- Фарш - 500 Грам (Выбірайце фарш на свой густ. Асабіста мне падабаецца ялавічына + свініна.)
- Лук - 80 Грам
- Моркву - 100 Грам
- Таматная паста - 2 Ст. лыжкі
- Соль, спецыі - - Па гусце
- Раслінны алей - 4 Ст. лыжкі
На гарачую патэльню наліце алей. Калі алей нагрэецца, выкладзеце на патэльню дробна нашаткаваны лук і пячыце да таго часу, пакуль лук не стане празрыстым. Дадайце да лука моркву, нацёртую на буйнай тарцы. Абсмажвайце гародніна на працягу 3 хвілін. Мал адварыце да напалову (варыце на працягу 5-6 хвілін) і астудзіце. Змяшайце мал, абсмаленыя гародніна, фарш, спецыі і дробна нарэзаную зеляніну. Начынне гатовая. У балгарскіх перцаў адрэжце верхавіну, выдаліце насенне. Перцы старанна памыйце. Начыніце перцы фаршам. Фаршаваныя перцы пастаўце ў чару мультиварки. Перцы павінны стаяць шчыльна, падтрымліваючы адзін аднаго. Заліце чашу да паловы кіпячонай вадой. Вылучыце рэжым "Тушэнне" на 45 хвілін. Пасля гукавога сігналу адчыніце крышку, дадайце таматавую пасту і давядзіце да кіпення (пара хвілін у рэжыме "Смажэнне"). Фаршаваныя перцы ў мультиварке гатовыя! Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 7-8