- раслінны алей у распырсквальнік - 1 Штука
- шафрана - 1 Дробка
- цукру - 1 Шклянка
- несоленого сметанковага масла, размякчанага - 1/4 Кубкі
- грушы (180-210 г кожная) - 2 штука
- мукі - 03/11 Кубкі
- разрыхляльніка - 11/2 чайнай лыжкі
- молатага імбіра - 1/2 чайнай лыжкі
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- абястлушчанай пахта - 3/4 шклянкі
- расліннага алею - 1/4 Кубкі
- вялікіх яйкі - 2 штука
- экстракта ванілі - 1 Чайная лыжка
- дробна нарэзанага імбіра - 2 Ст. лыжкі
Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Вышмараваць алеем форму для выпякання. Адкласці ў бок. Здрабніць і змяшаць шафран і 1/4 кубкі цукру. Дадаць алей і ўзбіць міксерам на высокай хуткасці каля 3 хвілін. З дапамогай невялікі лапатачкі выкласці сумесь у падрыхтаваную форму. Ачысціць і нарэзаць грушы на лустачкі. Дэкаратыўна упарадкаваць грушы ў форме па-над сумесі шафрана, цукру і алею. Змяшаць разам муку, тыя, што засталіся 3/4 кубкі цукру, разрыхляльнік, молаты імбір і соль у вялікай місцы. Ўзбіць маслёнку, алей, яйкі і ваніль ў іншай місцы. Змяшаць абедзве сумесі. Дадаць імбір. Выліць цеста на грушы. Выпякаць ад 40 да 45 хвілін. Даць астыць 5 хвілін. Перавярнуць пірог на страву і падаваць.
Колькасць порцый: 6