Паштэт з прикопченой стронгі Сённяшні рэцэпт трохі адрозніваецца ад арыгінальнага рыбнай паштэту, нешта я выключыла, што-то дадала. Але ў цэлым магу сказаць, што закуска ўдалася. Вельмі далікатны, у меру тоўсты, то што трэба раніцай на тосты ці вечарам скажам ... да гарбаты, а хтосьці аддасць перавагу закусваць такім паштэтам і больш моцныя напоі. Але, не пра гэта. Аб падрыхтоўцы. Замест фарэлі можна ўзяць любую рыбку, хоць селядца (з селядцом атрымаецца далёкі сваяк фаршмакам), густ не сапсуецца. Па жаданні, і нават настойваю, здрабніце ў гатовы паштэт яшчэ кроп, гэта дадасць водару і трохі разнастаіць густ закускі. Аб гусце. Гатовы паштэт выдатна спалучае з усімі ня салодкімі відамі хлебабулачных вырабаў, белы хлеб, аржаны, перапечкі, крекеры ... усё што любіце. Такі паштэт можна ўзяць з сабой на прыроду, хацела ўдакладніць, што на прыродзе з'есці яго трэба было б хутчэй, але потым падумала, што такую выдатную закуску і так надоўга не пакінуць. Увогуле, маё пажаданне нязменна. Спрабуйце, фантазіюйце, здзіўляйце родных і блізкіх!
інгрыдыенты:- Фарэль падвэнджаны 250 г
- Сыр сметанковы 150 г
- Алей сметанковае 100 г
- Сок цытрынавы 4 арт. л.
- Кроп свежы 1 пучок
- Крок 1 Вам спатрэбіцца: падвэнджаны стронга (нагадаю, што можаце ўзяць рыбу на сваё меркаванне), сметанковы сыр, масла сметанковае, сок паловы цытрыны, кроп.
- Крок 2 Стронга парэжце кубікамі, каб зручней было перамалоць.
- Крок 3 З паловы цытрыны выцісніце сок.
- Крок 4 Рыбу, алей, сыр і цытрынавы сок пагрузіце ў блендер і здрабніце да пюреобразные стану.
- Крок 5 Гатовы паштэт перакладзеце ў ёмістасць, накрыйце харчовай плёнкай і адпраўце у халадзільнік мінімум на 1 гадзіну.
- Крок 6 Багет нарэжце кавалачкамі таўшчынёй прыкладна 1,5-2 гл. І падсмажце (у тостары, на патэльні, у духоўцы ...).
- Крок 7 Падавайце паштэт на падсмажаных кавалках хлеба, упрыгожыўшы галінкай кропу.