- Паста - 250 Грам
- Грыбы шыітаке - 150 Грам
- Часнок - 2 зубчыка
- Памідоры - 2 штука
- Сушаныя памідоры - 30 Грам
- Сліўкі - 150 Грам
- Віно белае сухое - 100 мілілітраў
- Пармезан цёрты - 100 Грам
- Соль, перац, зеляніна - - Па гусце
Першае, што робім - дробна сячэм часнык, а ў грыбоў выдаляем ножкі. Абсмажваем часнык з грыбамі ў патэльні да румянай. Калі грыбы і часнык подрумянятся - ўліваем віно, дадаем сушаныя памідоры і змешваем. Пару хвілін выпарваюць віно, пасля чаго заліваем усё гэта справа сліўкамі і тушым 15 хвілін пад вечкам на павольным агні. Пакуль наш соус тушыцца, адварыць макароны так, як паказана на пакаванні. Шаруе на дробнай тарцы пармезан. Калі да гатоўнасці падліўкі застанецца 5 хвілін, дадаем у яго некрупной нарэзаныя свежыя памідоры. У самым канцы тушэння дадаць у соус любімую свежую зеляніну. Добра падыходзіць кінза. Гатовую пасту падаем з атрыманым соусам. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-4