- сырны тофу - 2 Кубкі (нарэзаць кубікамі)
- цыбуліна - 1 Штука
- часнык - 1 Ст. лыжка (пастай)
- гарам масаі - 1 Чайная лыжка
- чырвоны перац - 1 Чайная лыжка (парашок)
- таматная паста - 1 Ст. лыжка
- кетчуп - 1 Ст. лыжка
- сушаныя лісце пажитника - 1 Дробка ((Касур меці))
- малако - 1/2 шклянкі
- крэм - 1 Чашка
- алей - 3 Ст. лыжкі
- соль - 1 Штука
Заліць 2 сталовыя лыжкі алею на гарачую патэльню. Дадаць кубікі тофу. Абсмажыць кубікі панира да залаціста-карычневага колеру з усіх бакоў. Зліце алей і адкладзеце на талерку з сурвэткай для прасушкі. Дадаць 1 сталовую лыжку алею ў тую ж патэльню і кіньце нарэзаны лук. Смажыць да залацістага колеру. Дадайце 1 сталовую лыжку свежага сечанага імбіра і чесночной пасты. Абсмажваем на працягу пару хвілін. Дадайце 1 сталовую лыжку парашка dhania (Маллен ідзі), 1 чайную лыжку парашка чылі, 1 ч.л. гарам масаі і 1/2 чайнай лыжкі солі. Рыхтуем у плыні 30 секунд. Далей вам трэба дадаць 1 сталовую лыжку таматавай пасты. Дадаць 1 сталовую лыжку кетчупа. Дадаць дробку Касур меці. У гэтую сумесь, дадаць 1/2 стакана малака. Добра змяшайце. Рыхтаваць каля 5 хвілін на павольным агні. Сакрэтная зброя, якое надасць стравы нерэальны густ. Дадаць сырны тофу ў соус. Заліць 1 кубак крэму. Добра змяшайце і тушыце на павольным агні на працягу 3-4 мін. Солім і падаем да стала.
Колькасць порцый: 1-2