- мяса індычкі - 650 Грам
- дробна цёртага сыру - 1/2 Кубкі
- зялёных лука - 4 штука
- паніровачных сухароў - 1/4 шклянкі
- гарчыцы - 1/4 Кубкі
- зубчык часныку - 1 Штука
- соль і молаты перац - - Па гусце
- булачкі для гамбургераў - 4 штука
Нагрэць грыль да высокай тэмпературы. У невялікай місцы, выкарыстоўваючы відэлец, акуратна змяшаць мяса індычкі з цёртым сырам, зялёным лукам, паніровачнымі сухарамі, гарчыцай і часнаком. Заправіць масу соллю і перцам. Сфарміраваць чатыры катлеты таўшчынёй 2,5 гл. Злёгку вышмараваць краты грылю алеем. Выкласці катлеты на гарачую краты і абсмажваць да карычневага колеру, ад 1 да 2 хвілін з кожнага боку. Перамясціць катлеты ў больш прахалодную частка грылю і працягваць смажыць да гатоўнасці, ад 5 да 10 хвілін з кожнага боку. Выкласці гатовыя катлеты на палоўкі булачак і накрыць зверху пакінутымі палоўкамі булак.
Колькасць порцый: 4