- Філе палтуса - 450 Грам
- Часнок - 2 зубчыка
- Цёрты імбір - 1 Чайная лыжка
- Цытрынавы сок - - Па гусце
- Какосавае малако - 300 мілілітраў
- Цыбуліна - 1 Штука
- Соль, спецыі - - Па гусце
- Раслінны алей - 30 мілілітраў
Наразаем філе палтуса на кавалачкі сярэдняга памеру. У патэльні разаграваем трошкі масла, дадаем у яго спецыі і прожариваем секунд 30. Потым змешваем гэта араматызаваныя алей з здробненым часныком, імбірам, соллю і цытрынавым сокам. Павінна атрымацца густоватая паста. Маринуем філе палтуса ў атрыманай пасце хаця б паўгадзіны. Лук наразаем паўколамі, можна нават драбней. Злёгку абсмажваем ў раслінным алеі лук, затым дадаем да яго кавалачкі рыбы і смажым яшчэ 5 хвілін на невялікім агні. Затым заліваем у патэльню какосавае малако і тушым у ім рыбу прыблізна 15 хвілін. Падаем з каханым гарнірам - відавочна, сюды просіцца мал. Прыемнага!
Колькасць порцый: 1-2