- Бульба - 800 Грам
- Брокалі - 200 Грам
- Лук - 3/4 штука (сярэдняга памеру)
- Сыр Стилтон - 80 Грам
- Кубік ялавічнага булёна - 10 Грам
- Соль - 1/4 чайнай лыжкі
- Молаты чорны перац - 1/8 чайнай лыжкі
- Вада - 800 мілілітраў
- Смятана - 2 3/4 Ст. лыжкі
- Аліўкавы алей - 1 1/4 Ст. лыжкі
Буйна нарэзаць цыбулю. Падсмажце лук у аліўкавым алеі да празрыстасці. Дадайце булён (кубік разведзены ў вадзе або натуральны). Пачысціць і нарэзаць груба бульбу. Дадаць у рондаль. Давесці да кіпення і рыхтуйце пад вечкам на працягу 10 хвілін. Тым часам, вымыйце брокалі і падзеліце на суквецці. Па заканчэнні 10 хвілін, дадайце брокалі і рыхтуйце яшчэ 15 хвілін (не забудзьцеся зачыніць вечкам). Раскрышыце сыр Стилтон (калі ў вашым асартыменце няма такога сыру, падыдуць і іншыя сыры з цвіллю). Блендеров здрабніце суп. Дадайце сыр ... ... і смятану. І, зноў, скарыстайцеся блендеров. Затым усё змяшайце лыжкай. Падавайце да стала дадаўшы трохі здробненай пятрушкі.
Колькасць порцый: 4