- Яйкі - 5 Штук
- Какосавае малако - 3 Ст. лыжкі
- Чырвоная паста кары - 1 Чайная лыжка
- Соевы соус - 1 Ст. лыжка
- Цытрынавы сок - 2 Ст. лыжкі
- Тыгровыя крэветкі - 10 Штук
- Кінза - Па гусце (для ўпрыгожвання)
1. Адварыце яйкі. Сачыце, каб яны не патрэскаліся, таму што вам патрэбныя будуць цэлыя яйкі. Астудзіце і пачысціце іх. Акуратна разрэжце яйкі напалову ўздоўж і выміце з іх жаўткі. Вавёркі адкладзеце на асобную плоскую талерку. 2. Для запраўкі ў місцы змяшайце какосавае малако, соевы соус і адну ст.ложку цытрынавага соку. Добра змяшайце ўсю вадкасць. 3. Дадайце ў запраўку чырвоную пасту кары і яшчэ раз змяшайце. 4. Цяпер у гэтую масу выкладзеце яечныя жаўткі і добра расцярыце яе, каб атрымалася аднастайная маса. Палоўкі яечных бялкоў нафаршируйте атрыманай запраўкай. Крэветкі, калі яны ў вас свежыя, кіньце на пару хвілін у кіпячую ваду і пачысціце. У асобнай місцы апырскайце іх пакінутым цытрынавым сокам, асцярожна змяшайце і выкладзеце кожную крэветку на яйка. Засталося ўпрыгожыць кінзы і можна падаваць гэта страва на стол. Падайце да гэтых фаршаваным яйкам востры соус, каб падкрэсліць тайская густ.
Колькасць порцый: 5-7