Лік дыет, якімі ў апошні час карыстаюцца людзі, цяжка палічыць. Іх разнастайнасць кажа аб тым, што навука дыеталогія «крочыць» даволі хуткімі тэмпамі і вядзе за сабой вялікую масу жадаючых выконваць здаровы лад жыцця.
Не так даўно стала вядома, што некаторыя любімыя намі садавіна і гародніна валодаюць каштоўным дзеяннем на арганізм - яны спальваюць тлушчы. Такім чынам, іх можна выкарыстоўваць у дыетычным харчаванні. Так, напрыклад, здарылася і з грэйпфрутам. Яшчэ параўнальна нядаўна гэты гаркаваты фрукт не быў, можна сказаць, «прыняты на ўзбраенне» лекарамі, якія займаюцца распрацоўкай дыет. Але фізіёлагі, вымераўшы каларыйнасць грэйпфрута, а таксама вывучыўшы яго дзеянне на арганізм, прыйшлі да высновы, што гэты прадстаўнік цытрусавых валодае велізарным спектрам карысных уласцівасцяў. Да прыкладу, рэчыва, якое ўваходзіць у яго склад (флаваноид нарингенин) з'яўляецца біястымулятарам для печані, а тая ў сваю чаргу ўзмацняе вылучэнне жоўці, якая і з'яўляецца разбуральнікам тлушчаў.
Нізкая каларыйнасць грэйпфрута абумоўлена звычайна тым, што ў яго складзе, з пераліку на 100 грамаў неапрацаванага прадукту, ўтрымоўваецца вельмі мала (0. 9г.) Бялкоў, (0. 2г.) Тлушчаў і даволі невялікая колькасць цукроў (6. 5г.). Калі паглядзець дадзеныя табліцы энергетычнай каштоўнасці і параўнаць яго каларыйнасць з іншымі садавінай, то можна ўбачыць яркае адрозненне гэтага гібрыд, якое характарызуецца тым, што ў яго самая нізкая каларыйнасць, складнік усяго 35 кілакалорый на 100 грам вагі. Нават звычайная рабіна мае гэта значэнне ў два разы больш. Саступае грэйпфруты толькі цытрына, які мае 31 кілакалорый. Несумненна, што як толькі навукоўцы даведаліся дакладную каларыйнасць гэтага фрукта, яны вырашылі яго выкарыстоўваць у дыетычным харчаванні. А апошнім часам стала шмат жадаючых скінуць лішнюю вагу, пры гэтым, не напружваючы сябе голадам ці ж складанымі дыетычнымі вынаходствамі. Для такіх людзей як раз і падыдзе дыета на аснове грэйпфрута. Яна не складаная ў сваім ужыванні, эфектыўная і даволі даступная. Хоць кошт гэтага фрукта зараз, не песціць таннасцю. Але, як кажуць у народзе - здароўе даражэй.
У зняволенні можна сказаць, што гранічна нізкая яго каларыйнасць - гэта проста сігнал да таго, каб сесці на дыету, і асабліва тым, каму гэта трэба. Бо ў свеце мноства прыкладаў таго, як гэты дыетычны фрукт зрабіў пахуданне рэальнасцю.