Сыр Страккино

Хатні мяккі сыр з Італіі Страккино - італьянскі мяккі сыр, прыгатаваны з суцэльнага малака, і які адносіцца да свежым сырам. Радзіма гэтага кремообразная сыру - Ламбардыя, паўночны альпійскі рэгіён Італіі. Назва Страккино паходзіць ад слова «стомлены». Паводле легенды, каровы, пасля доўгага дня на альпійскіх лугах, стомленыя вярталіся на ферму, і таму давалі мала малака, з якога выраблялі гэты сыр. Страккино выдатна нашмароўваецца на хлеб, быўшы мяккім па кансістэнцыі, таму можа быць выдатным перакусам або асновай для Брускетта. Гэты лёгкі сыр не прадаюць у Расіі і Усходняй Еўропе, але цяпер вы зможаце прыгатаваць яго дома і прыемна здзівіць вашых хатніх і гасцей! Прыемнага апетыту! Падрыхтоўка сыру зойме некалькі дзён. Праз 1-2 дня сыр Набываючы кіслявы густ і захавае кремообразная кансістэнцыі, што з'яўляецца асноўнай характарыстыкай Страккино. Захоўваць сыр у кантэйнеры з вечкам, выслана пергаментам. Паколькі сыр свежы, спажыць яго трэба ў плыні некалькіх дзён. З 2 літраў малака ў мяне атрымалася прыкладна 400 грамаў сыру.

Хатні мяккі сыр з Італіі Страккино - італьянскі мяккі сыр, прыгатаваны з суцэльнага малака, і які адносіцца да свежым сырам. Радзіма гэтага кремообразная сыру - Ламбардыя, паўночны альпійскі рэгіён Італіі. Назва Страккино паходзіць ад слова «стомлены». Паводле легенды, каровы, пасля доўгага дня на альпійскіх лугах, стомленыя вярталіся на ферму, і таму давалі мала малака, з якога выраблялі гэты сыр. Страккино выдатна нашмароўваецца на хлеб, быўшы мяккім па кансістэнцыі, таму можа быць выдатным перакусам або асновай для Брускетта. Гэты лёгкі сыр не прадаюць у Расіі і Усходняй Еўропе, але цяпер вы зможаце прыгатаваць яго дома і прыемна здзівіць вашых хатніх і гасцей! Прыемнага апетыту! Падрыхтоўка сыру зойме некалькі дзён. Праз 1-2 дня сыр Набываючы кіслявы густ і захавае кремообразная кансістэнцыі, што з'яўляецца асноўнай характарыстыкай Страккино. Захоўваць сыр у кантэйнеры з вечкам, выслана пергаментам. Паколькі сыр свежы, спажыць яго трэба ў плыні некалькіх дзён. З 2 літраў малака ў мяне атрымалася прыкладна 400 грамаў сыру.

інгрыдыенты: інструкцыі