- Мука - 1/2 Кубкі
- Цукар - 2 Ст. лыжкі
- Соль - 1 Дробка
- Яйкі - 2 штука
- Малако - 1/2 Кубкі
- Вяршкі тоўстыя - 1/2 Кубкі
- Ванільнага эсэнцыя - 1 Чайная лыжка
- Сметанковае масла - 2 Ст. лыжкі
- Яблыкі - 4 штука
- Карыца - 1/4 чайнай лыжкі
- Цукровая пудра - 1 Чайная лыжка
Яблыкі чысцім ад лупіны, выдаляем асяродак. Яблыкі разразаем на тонкія лустачкі (гл. Фота для нагляднасці). Бярэм міску, змешваем ў ёй муку, соль і цукар. У іншай місцы змешваем малако, тоўстыя сліўкі, яйкі і ванільны эсэнцыю. Добранька змешваем да аднастайнасці. Змешваем яечную і мучную сумесі. Ўзбіваем новаўтвораную сумесь венцам. У патэльні разаграваем сметанковае масла. Выкладваем у патэльню нашы яблыкі, пасыпаем іх карыцай. Смажым яблыкі на сярэднім агні да мяккасці - гэта прыблізна 10 хвілін. Заліваем яблыкі мучной сумессю, адразу ж здымаем з агню і ставім у духоўку. У духоўцы пры тэмпературы 220 градусаў наш панкейк павінен выпякацца яшчэ 15-20 хвілін. Гатовы панкейк рэжам трыкутнікамі, пасыпаем цукровай пудрай і падаем да стала. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-4