- Нут сухі - 200 Грам
- Насенне кардамона і кмена - 2 чайнай лыжкі
- Часнок - 2 зубчыка
- Лук - 1 Штука
- Пучок кропу - 1 Штука
- Соль - - Па гусце
Нут, як і ўсе бабовыя, папярэдне трэба замачыць. Так што - ставім на ноч, ну ці на 6-8 гадзін нут ў вадзе пакаёвай тэмпературы. Потым ваду зліць, заліць новую і варыць нут каля 30 хвілін. Адкідваем нут, даем вадзе сцячы. Насенне кардамона і кмена размінаем пры дапамозе ступкі альбо кавамолкі. Кладзём у чару для блендера вараны нут, лук, часнык і спецыі. Здрабняем да адукацыі фаршу. Затым дадаваны ў фарш дробна насечаны кроп. Мокрымі рукамі фарміруем нутовые катлеты. Выкладваем на змазаны алеем бляха, ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку і запякаць на працягу 15 хвілін. Калі любіце катлеты з скарыначкай - перад запякання пырсні на кожную па кропельцы аліўкавага алею. Падаем з зелянінай і свежанькі гароднінай. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 3-4