- кукурузнай мукі - 11/2 Кубкі
- мукі - 1/2 шклянкі
- разрыхляльніка - 1 Чайная лыжка
- буйной солі - 1 Чайная лыжка
- цёртага сыру - 1/2 шклянкі
- буйна нарэзаных свежых або замарожаных кукурузных зерняў - 2 шклянкі
- цёплай вады - 0,75-1 шклянкі
- расліннага алею, для смажання - 4-6 Ст. лыжак
Змяшайце ў місцы кукурузную муку, мукі, разрыхляльнік і соль. Дадайце сыр і кукурузныя збожжа. Дадавайце 1/4 кубкі вады за адзін раз, памешваючы, пакуль сумесь не згусне. Падпаліце 1/4 шклянкі алею ў чыгуннай патэльні на сярэднім агні на працягу 5 хвілін. Сьпячы аладкі з прыгатаванага тэсту, обжаривая іх да залацістага колеру, ад 2 да 4 хвілін з кожнага боку. Калі патэльня хутка становіцца сухі, дадайце яшчэ алею. Дайце масле сцячы і падавайце да стала.
Колькасць порцый: 8