Парцыённыя салата з крабавымі палачкамі Гэты салата падаецца парцыённа ў празрыстых креманках, перад падачай да стала ён абавязкова павінен настаяцца у халадзільніку не менш 30 хвілін! Салата атрымліваецца незвычайны, густ дастаткова пікантны і на аматара, так як у ім шмат марынаванага лука. Маянэзу не шкадуйце - салата будзе сакавіцей!
інгрыдыенты:- Крабавыя палачкі 100 г
- Лук фіялетавы 1 шт.
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Сыр цвёрды 80 г
- Кроп свежы 0.75 пучок
- Маянэз 8 арт. л.
- Вада кіпячоная 1 арт.
- Соль 0.5 ч. Л.
- Цукар 0.5 ч. Л.
- Воцат сталовы 1 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты-кактэйлю «Гера» нам спатрэбяцца крабавыя палачкі, цвёрды сыр, отваренные яйкі, свежы кроп, фіялетавы лук, гарачая кіпячоная вада, соль, цукар, сталовы воцат, маянэз.
- Крок 2 Фіялетавы лук чысцім і наразаем паўколамі, заліваем яго гарачай кіпячонай вадой, змяшанай з цукрам, соллю, сталовым воцатам. Пакідаем лук марынавацца на 15 хвілін. Гэтым часам адварваем яйкі.
- Крок 3 З лука зліваем ваду і наразаем яго на досыць буйныя кавалачкі.
- Крок 4 Астылыя яйкі чысцім і наразаем кубікамі.
- Крок 5 Крабавыя палачкі наразаем тонкімі кольцамі.
- Крок 6 Цвёрды сыр шаруе на дробнай тарцы.
- Крок 7 У шкляныя парцыённыя креманке выкладваем першым пластом марынаваны лук.
- Крок 8-над лука выкладваем нарэзаныя яйкі.
- Крок 9 Шчодра паліваем яечны пласт маянэзам.
- Крок 10 Далей выкладваем пласт з здробненага кропу.
- Крок 11 На кропавай пласт выкладваем нарэзаныя крабавыя палачкі.
- Крок 12 Паліваем крабавы пласт маянэзам.
- Крок 13 Апошнім пластом выкладваем нацёрты сыр.
- Крок 14 Ставім салата у халадзільнік на 30 хвілін. Перад падачай упрыгожваем кожную порцыю галінкай кропу.