- плямістай фасолі - 2 1/2 Кубкі
- вады - 1,3 літраў
- цыбуліна - 1 Штука
- чырвонага перцу шматкамі - 1/2 Ст. лыжкі
- папрыка - 1/2 Ст. лыжкі
- светла-карычневага цукру - 2 Ст. лыжкі
- солі - 4 Ст. лыжкі
1. Калі магчыма, замачыць фасолю на ноч. Гэта дазволіць скараціць час яе падрыхтоўкі. Калі такой магчымасці няма - нічога страшнага, выконвайце інструкцыі ніжэй. Прамыць фасолю. Дадаць фасолю ў рондаль і заліць вадой. Вада павінна перавышаць фасолю прынамсі на 7,5-10 см. 2. Варыць фасолю 2 1/2 гадзіны і каля 1 1/2 гадзіны папярэдне замочаную фасолю. Калі фасолю будзе гатовая, зліць ваду, зарэзерваваных 1 шклянку вады. 3. Адставіць фасолю ў бок. 4. У патэльні абсмажыць нарэзаны лук, чырвоны перац шматкамі, папрыка і карычневы цукар на працягу 5 хвілін. 5. Дадаць у рондаль з фасоллю разам з зарэзерваваным шклянкай вадкасці. 6. Выкарыстоўваючы погружной блендер, злёгку змяшаць фасолю. 7. Калі ў вас няма погружной блендера, вы можаце скарыстацца бульбяным прэсам. 8. Пасаліць фасолю пры неабходнасці. Вы таксама можаце дадаць больш чырвонага перцу шматкамі, калі хочаце. Адразу ж падаваць. Гатовую пасту можна ўпрыгожыць кінзы, зялёным лукам або сырам.
Колькасць порцый: 10