- Вада - 6-8 Ст. лыжак
- Соль - 1 Па гусце
- Рэпа - 4 штука
1. У першую чаргу выбіраем рэпу, і затым добранька яе прамываем. 2. Зараз рэпу чысцім ад лупіны, тоненькімі кружочкамі яе наразаем. Тым часам ўключаем духоўку і разаграваем яе да тэмпературы сто шэсцьдзесят - сто восемдзесят градусаў. 3. У гліняны гаршчочак складаем кавалачкі рэпы, пасолім і дадамо некалькі лыжачак вады. Каб рэпа не атрымаўся варанай, а менавіта паранай, вады дадаем зусім няшмат. 4. Можна паступіць па-іншаму - нарэзаную рэпу пакласці ў рукаў для запякання. Пасолім і дадамо трохі воды. Каб выходзіў лішні пар, у рукаве зробім невялікі пракол. 5. Зараз на бляху паставім гаршчочак (ці ж рукаў для запякання). Прыкладна на гадзіну ці паўтара адпраўляем у духоўку. 6. Затым вымаем ўжо гатовую рэпу з рукава або з збанка, перакладаем на талерку. Закрасіць алеем.
Колькасць порцый: 4