Лячэбныя ўласцівасці насення і арэхаў даўно даказаныя і народнай медыцынай, і афіцыйнай навукай. Іх разнастайнасць дзівіць уяўленне. У нашых краях растуць не ўсе віды арэхаў і карысных насення, але ў гандлі асартымент досыць шырокі. Ёсць што і з чаго выбраць. Кожны з відаў расьлінаў і арэхаў валодае ўласнымі лячэбнымі ўласцівасцямі. Пра іх і пагаворым.
У Старажытным Вавілоне простым людзям забаранялі ўжываць у ежу арэхі. Лічылі, што з-за арэхаў ўмацоўваецца розум, а простага чалавека гэта ні да чаго. У наш час кожны можа сабе дазволіць трохі арэхаў і насення сланечніка. Унікальны набор карысных рэчываў змяшчае кожны выгляд. Арэхі багатыя рознымі рэчывамі. Яны багатыя мікраэлементамі, такімі як фосфар, жалеза, кальцый, калій. А таксама ўтрымліваюць вітаміны А, Е і групы В.
арахіс
Арахіс, мабыць, самы папулярны арэх у свеце. Яго шануюць не толькі за пажыўнасць і смакавыя якасці, але і за лячэбныя ўласцівасці. Выдатны крыніца фалійнай кіслаты, якая дапамагае абнаўленню клетак, змяшчаецца ў арахісе. Яго яшчэ называюць земляным арэхам. Лёгкае желчегонное дзеянне аказваюць змяшчаюцца ў ім тлушчы. Гэтыя арэхі карысныя пры гастрытах і язвавай хваробы. Арахіс патрэбен для нармальнага функцыянавання нервовай сістэмы, печані, сэрца і іншых унутраных органаў. Гэты арэх гэтак жа паляпшае ўвагу і памяць. Скурка арахіса з'яўляецца моцным алергенам, таму ўжываць яго трэба ў вычышчаным выглядзе. Таксама не варта злоўжываць сырым арахіс, так як можа выклікаць парушэнні стрававання.
Грэцкі арэх
Грэцкі арэх з'яўляецца чэмпіёнам па лячэбным уласцівасцях. Ён карысны для тых, хто мае патрэбу ў павышэнні імунітэту і не заменны ў сезон прастуд. Ён нашмат больш змяшчае вітаміна З, чым плады цытрусавых і чорная парэчка. Грэцкі арэх лёгка здымае стомленасць пасля фізічнай нагрузкі і умацоўвае мышцы. Ранагаючым, супрацьзапаленчым, бактэрыцыдным, агульнаўмацавальным дзеяннем валодаюць плады гэтага арэха. Яны зніжаюць рызыку інфаркту і старэчай прыдуркаватасці, так як вітамін Е, які змяшчаецца ў арэхах, перашкаджае адукацыі халестэрынавых бляшак і абараняе пасудзіны. У грэцкіх арэхах шмат ёду, і таму яны рэкамендуюцца для рэгулярнага ўжывання ў месцах з падвышаным радыяцыйным фонам.
міндаль
Міндаль таксама славіцца лячэбнымі ўласцівасцямі. Менавіта ў міндалі утрымліваецца найбольшая колькасць кальцыя і вітаміна Е. Гэтыя арэхі рэкамендуецца ўжываць пры захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца і захворванні нырак, запіваючы іх гарачым малаком. Мiндальны алей ліквідуе раздражненне на скуры і ўвільгатняе яе. Усяго пару зярнятак і ў дзень можна прымаць, калі міндаль горкі. У ім утрымліваецца вялікая колькасць эфірных алеяў, якія могуць нанесці шкоду здароўю. Пры павышаным узроўні халестэрыну, опухолевых захворваннях, вочных хваробах, гіпертаніі карысны салодкі міндаль.
фісташкі
Арэхі фісташкі - не толькі ласунак. Фісташкі карысныя для аднаўлення пасля хваробы. А таксама пры млоснасці, пры захворванні печані, жаўтусе, пры сардэчных захворваннях. Пры выбары гэтых арэхаў варта ведаць што, чым зеляней іх колер, тым яны больш саспелыя. А такім чынам, валодаюць вялікімі лячэбнымі ўласцівасцямі.
фундук
Арэх фундук дапамагае пры лячэнні многіх захворванняў. Ён карысны пры павышаным ціску, дыябеце, хранічнай стомленасці. Ён эфектыўны пры варыкозным пашырэнні вен, пры запаленні вен, павелічэнні прадсталёвай залозы. Дзякуючы нізкаму ўтрыманню вугляводаў фундук можна ёсць, не баючыся паправіцца. Яго па праве можна лічыць марай дыетолагаў. Лечыць хранічныя бранхіты і супакойвае нервы малачко з ляснога арэха. Каб яго прыгатаваць трэба, у адным шклянцы цёплай вады замачыць 50 ядраў расколатых арэхаў і даць пастаяць 10 гадзін. Затым, расцёршы ў ступцы, настойваць на працягу 3 гадзін. Пасля закіпяціць і працадзіць. У атрыманы раствор, дадайце 2 дэсертныя лыжкі мёду і 5 сталовых лыжак вяршкоў. Прымаць перад ежай, па 1 сталовай лыжцы 2 разы на дзень.
семечкі
Акрамя арэхаў, добра вывучаны і лячэбныя ўласцівасці насення. З усіх насення больш за ўсё мы ўжываем насенне сланечніка - па простаму, семечкі. Некаторыя сцвярджаюць, што семкі могуць быць шкодныя нашаму здароўю, але гэта не так. Насенне сланечніка з'яўляюцца карысным прадуктам. Яны багатыя тлушчараспушчальныя вітаміны - А, Е і расліннымі тлушчамі. Семечкі запавольваюць працэс старэння і зніжаюць узровень халестэрыну ў крыві, якія змяшчаюцца ў раслінным алеі, поліненасычаныя тоўстыя кіслоты. Аднак, пры залішняй вазе і атлусценні непажадана ў вялікай колькасці ўжываць семечкі сланечніка. Таксама непажадана ўжываць пережаренные (гарэў) семечкі. Найбольш карысныя сырыя, або падсушаныя ў духоўцы (на печы).
Унікальны набор карысных рэчываў змяшчае кожная з разнавіднасцяў насення і арэхаў. Гэтыя падарункі прыроды не толькі ўплываюць на дзейнасць чалавечага мозгу, але і карысныя для ўсяго арганізму. Дзякуючы лячэбным уласцівасцях насення і арэхаў іх рэкамендуецца ўжываць рэгулярна. Але толькі калі няма супрацьпаказанняў.