Насычаны Кісель смачней карысны напой! Кіслінкай журавін, водар чорнай парэчкі, яркі насычаны апетытны колер - гэта праўдзівы скарбніца вітамінаў у зімовы час, карысны кісель, які парадуе і дарослых, і дзяцей! Вельмі зручны варыянт для падрыхтоўкі празрыстага кісяля - гэта папярэдне ўзбіць ягады ў блендере, затым праварыць атрыманую масу і перад даданнем разведзенага крухмалу працадзіць - вы ведаеце, вынік атрымаўся проста выдатны! Празрысты прыгожы карысны кісель - вось наш вынік!
інгрыдыенты:- Вада 1 л
- Крухмал бульбяны 1.25 арт. л.
- Журавіны свежая 0.25 арт.
- Парэчка чорная 100 г
- Цукар 2.5 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі кісяля з журавін і чорнай парэчкі нам спатрэбіцца вада, цукар, бульбяны крухмал, журавіны і чорная парэчка (свежая або замарожаная і папярэдне адтала).
- Крок 2 Парэчку і журавіны прамываем, перакладаем ў чару блендера.
- Крок 3 Узбіваем на высокай хуткасці да атрымання аднастайнай ягаднай масы.
- Крок 4 перакладаюць ягадную масу з чары блендера у кіпячую ваду, змешваем, даём вадзе яшчэ раз закіпець і варым на павольнай агні некалькі хвілін.
- Крок 5 Далей працаджваем ягадны адвар праз падсітак, ягадны жмых нам не спатрэбіцца, а вось рондаль з ягадным адварам адпраўляем на агонь, дадаем цукар, змешваем і варым яшчэ хвіліну.
- Крок 6 Гэтым часам у некалькіх сталовых лыжках чыстай халоднай кіпячонай вады разводзім крухмал, ўводзім ў ягадны адвар, стала змешваючы, каб крухмал раўнамерна разышоўся. Даём Кісялю закіпець і здымаем з агню. Астуджаюць ў халоднай вадзе або пры пакаёвай тэмпературы.
- Крок 7 Падаем кісель да стала цёплым ці ўжо цалкам астылым, разліў па шклянках.