- Цукровая пудра - Па гусце
- Рыс - 50 Грам
- Карыца - 1 Чайная лыжка
- Цукар - 50 Грам
- Арэхі (грэцкія, міндальныя, арахіс) - 200 Грам
- Разынкі - 200 Грам
1. У першую чаргу, для набракання разынак, заліваем яго кіпенем. Прамываем рыс, і халоднай вадой яго заліваем. Паставім рондаль з рысам але агонь, і давядзем да кіпення. 2. Мал адкідваем на сіта, вадзе даем сцячы. Халоднай вадой прамываем. Мал зноў заліваем халоднай вадой (вады наліваем шмат), ня памешваючы, варым да гатовасці. Затым зліваем ваду, рысу даем трохі астыць. 3. Арэхі чысцім (каб лягчэй чысьцілася шкурка з арэхаў, іх папярэдне можна апарыць кіпенем), зараз арэхі трэба растаўчы або змалоць у кавамолцы. Змешваем цукар і арэхі. 4. Дадаем трохі кіпячонай вады (павінна атрымацца кашыца). Зараз з рысам змешваем арэхавую масу, і дадаем разынкі. 5. Затым з карыцай змешваем цукровую пудру. На вялікую талерку выкладваем кашу, і зверху прысыпаем цукровай пудрай з карыцай. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 6