Пярэстая «Мазурка» Салата падрыхтаваны з звычайных прадуктаў, але выглядае вельмі эфектна. Пярэстая «Мазурка» ўпрыгожыць маркотныя асенне-зімовыя дні і зарадзіць пажыўнымі элементамі. Фасолю пажадана браць цёмную. Можна ўзяць ужо гатовую, кансерваваную. А можна адварыць самастойна. Замачыць фасолю на ноч. Адварваць прыкладна на працягу паўгадзіны, перыядычна трэба спрабаваць на гатоўнасць. Адвар потым можна выкарыстоўваць для супаў, каш, соусаў і інш.
інгрыдыенты:- Кукуруза кансерваваная 150 г
- Фасолю чырвоная сухая 150 г
- Агуркі салёныя 150 г
- Перац салодкі 120 г
- Арэхі грэцкія 10 г
- Пятрушка свежая 15 г
- Часнок 1 зубчык
- Алей сланечнікавы нерафінаваны 1 арт. л.
- Крок 1 Падрыхтаваць асноўныя прадукты для салаты: фасолю папярэдне адварыць; ўзяць кукурузу, чырвоны салодкі перац, салёныя агуркі, арэхі і алей.
- Крок 2 Кукурузу і фасолю адразу можна пакласці ў салатнік.
- Крок 3 Перац пачысціць ад насення і плодоножкой. Нарэзаць невялікімі кубікамі мякаць перцу і салёныя агуркі.
- Крок 4 Дадаць гародніну ў салатнік, пакласці здробненыя часнык, пятрушку і арэхі.
- Крок 5 Заправіць салату раслінным алеем, пасаліць па гусце і змяшаць. Падаваць у астуджаным выглядзе.