- Кумпячкі курыныя - 1 Штука
- Перац балгарскі (чырвоны) - 1 Штука
- Перац салодкі аранжавы - 1 Штука
- Памідор - 1 Штука
- Моркву - 1 Штука
- Лук рэпчаты - 1 Штука
- Часнок - 1 зубчык
- Алей аліўкавы - 1 Ст. лыжка
- Вяршкі ~ 10% - 4 Ст. лыжкі
- Соль - - Па гусце
- Перац чорны молаты - - Па гусце
Гародніна і курыцу перш за ўсё трэба прамыць і абсушыць. Моркву і цыбулю - пачысціць. Добранька шаруе нашу курыцу перцам і соллю. Перцы праколваюць відэльчыкам ў некалькіх месцах, апырскваюць аліўкавым алеем і адпраўляем у духоўку. Запякаць каля 15-20 хвілін пры 190 градусах. Лук і морква дробна наразаем і абсмажваем у алеі, праз некалькі хвілін дадаем ў патэльню дробна нарэзаны памідор і тушым каля 5 хвілін. Затым змешваем абсмаленыя гародніна з вычышчаным ад насення і мембран перцам (перац для выгоды можна разрэзаць на невялікія кубікі). Пры дапамозе блендера здрабняем усё да аднастайнасці. Дадаем у соус сліўкі, выдушаны часнык, соль і перац. Выліваем соус ў патэльню, даводзім да кіпення і здымаем з агню. На выхадзе ў нас атрымліваецца соус аранжавага колеру. Бярэм форму для запякання, кладзем у яе курыцу, заліваем зверху пералікам соусам. Запякаць 45-50 хвілін пры 160-170 градусах. Падаем з каханым гарнірам. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 1