Курыны суп курыны суп з гароднінай - гэта ідэальны суп для здаровага ладу жыцця. Суп - неабходная ежа, ён вельмі патрэбны і карысны для нармальнага функцыянавання страўнікава-кішачнага гасцінца і не толькі, але тым не менш, пры сённяшнім шалёным рытме жыцця не заўсёды атрымоўваецца парадаваць свой арганізм порцыяй свежага гарачага булёну. А між тым, суп проста незаменны, асабліва калі на вуліцы халаднавата. Ён сагравае арганізм і забяспечвае неабходнымі вітамінамі і мікраэлементамі.
інгрыдыенты:- Алей аліўкавы 50 мл
- Перац чорны молаты 1 дробка
- Лаўровы ліст 2 г
- Курыная грудка 450 г
- Лук-порей 200 г
- Моркву 250 г
- Салера сцеблы 400 г
- Сумесь французскіх траў 10 г
- Булён курыны 2 л
- Мал длиннозернистый 400 г
- Сок цытрынавы 120 мл
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Соль 2 дробка
- Крок 1 Рыхтуем неабходныя інгрэдыенты для супу: лук-порей, сцеблы салеры, моркву, яйкі, курыную грудку, курыны булён і спецыі.
- Крок 2 Асобна адварваем мал да гатоўнасці. Наразаем лук-порей і кладзем у ваду, для выдалення горычы.
- Крок 3 Курыную грудку наразаем на маленькія кубікі і абсмажваем у невялікай колькасці аліўкавага алею.
- Крок 4 Наразаем сцеблы салеры і моркву.
- Крок 5 Дадаем да грудкі нарэзаныя гародніна і абсмажваем.
- Крок 6 Робім яечную сумесь. Ўзбіваем яйкі і цытрынавы сок, дадаем крыху курынага булёна (150-200 мл).
- Крок 7 Дадаем да гародніны і курыцы яечную сумесь, булён, отваренный рыс, лаўровы ліст, чорны молаты перац, дробку траў і соль па гусце. Варым 10-15 хвілін на сярэднім агні. Прыемнага апетыту!