- аліўкавага алею - 1/2 Кубкі
- апельсінавага соку - 1/2 Кубкі
- цытрыны - 2 штука
- лайма - 2 штука
- часныку - 4 зубчыка
- лука - 2 штука
- солі - 1 Чайная лыжка
- чорнага перцу - 1 Чайная лыжка
- курыных ножак - 16 Штук
1. Раздушыць часнык. Разрэзаць лук на 4 часткі. Адціснуць сок з цытрын і лайма. У місцы аб'яднаць аліўкавы алей, апельсінавы сок, цытрынавы сок, сок лайма, соль, перац і часнык. Змяшаць разам усе інгрэдыенты. 2. Выкласці курыныя ножкі ў міску ці вялікі зачыняецца пластыкавы пакет, дадаць чвэртачкі цыбулі і адціснутай кавалачкі цытрыны і лайма. 3. Заліць прыгатаваным марынадам зверху, акуратна змяшаць. Накрыць поліэтыленавай плёнкай (пры выкарыстанні міскі) і марынаваць на працягу не менш за 2 гадзін, лепш больш. Змяшаць некалькі разоў падчас марынавання. 4. Разагрэць духоўку. Пакласці курыныя ножкі ў патэльню. Тушыць на працягу 25 хвілін, затым перавярнуць і тушыць з другога боку да залаціста-карычневага колеру. Прыбраць патэльню з духоўкі. 5. Абгарнуць аладкі ў фальгу і разагрэць у духоўцы. 6. Падаваць курыныя ножкі з цёплымі праснакамі, піка-дэ-гальо, бабы, гуакамоле, смятанай або сальсы.
Колькасць порцый: 8