- сухія дрожджы - 1 Чайная лыжка (інгрэдыенты для асновы :)
- цёплая вада - 1-1 / 2 шклянкі
- мука - 4 Кубкі
- соль - 1 Чайная лыжка
- аліўкавы алей - 1/2 Кубкі
- аліўкавы алей - 1/3 Кубкі (інгрэдыенты для запаўнення :)
- чырвоны лук - 1 Штука
- цукар - 1/4 Кубкі
- цёрты пармезан - 1 Чашка
- моцарелла - 280 Грам
- лустачкі вяндліны - 8 Штук
Падрыхтоўка асновы піцы: Змяшаць дрожджы з цёплай вадой. Пакінуць у старонку на некалькі хвілін. У змяшальніку аб'яднаць муку і соль. Ўзбіваць на павольнай хуткасці. Дадаць аліўкавы алей. Уліць дрожджы. Прамазаць цеста аліўкавым алеем і абгарнуць плёнкай. Даць пастаяць на працягу 1-2 гадзін. Раскачаць цеста качалкай. Выпякаць у нагрэтай духоўцы каля 17 хвілін. У нагрэтую патэльню заліць аліўкавы алей. Выкласці лук і пасыпаць цукрам. Абсмажваць некалькі хвілін. Заліць аліўкавы алей на ліст для выпечкі піцы. Пакласці аснову піцы. Гэтак жа паліць аліўкавым алеем. Пасыпаць соллю. Пасыпаць цёртым пармезаном. Раўнамерна выкласці тонкія лустачкі моцарелла. Пакласці смажаны лук. Раскласці кавалачкі вяндліны. Пасыпаць цёртым пармезаном. Выпякаць да гатоўнасці.
Колькасць порцый: 8