Пасекчы маргарын. Змяшаць маргарын з мукой, жаўткамі і смятанай. Замясіць цеста, накрыць
- мукі - 300 Грам
- маргарыну - 200 Грам
- яйкі - 2 штука
- смятаны - 1/2 шклянкі
- варанага мяса - 200 Грам (Для начыння :)
- сметанковага масла - 1 Ст. лыжка
- соль і молаты перац - - Па гусце
Пасекчы маргарын. Змяшаць маргарын з мукой, жаўткамі і смятанай. Замясіць цеста, накрыць яго і паставіць у халоднае месца. На наступны дзень раскачаць з цеста аладку таўшчынёй 0,5 гл, насекчы відэльцам і выразаць тонкім шклянкай гурткі. На кожным другім гуртку пасярэдзіне зрабіць адтуліну чаркай. Вышмаруйце цэлы гурток бялком, прыкрыць яго кружком з адтулінай і злёгку прыціснуць адзін да аднаго. Разагрэць духоўку да 220-240 градусаў. Выкласці ватрушкі на бляху і выпякаць у духоўцы 15-20 хвілін. Каб прыгатаваць начынне, мяса і лук прапусціць праз мясарубку, дадаць растопленае масла, заправіць соллю і перцам. Добра змяшаць да атрымання аднастайнай масы. Выкласці на ватрушкі прыгатаваную начынне і выпякаць яшчэ 8- 10 хвілін.
Колькасць порцый: 10