Духмяны пірог да сняданку Сёння печём духмяны пірог з хрумсткай кукурузнай мукой і букетам пахаў. Арэхавы пах топленага алею і востры хвойны пах размарына, водар апельсінавай цэдры і густ соку - надаюць простаму вонкава пірогу непаўторнасць. Вам абавязкова захочацца яшчэ раз спячы гэты пірог, каб раніцай абудзіць блізкіх водарам выпечкі і свежай кавы!
інгрыдыенты:- Апельсін 1 шт.
- Соль 1 ч. Л.
- Сода 9 г
- Цукар 60 г
- Размарын свежы 5 г
- Алей сметанковае 105 г
- Мука пшанічная 1 арт.
- Мука кукурузная 1 арт. л.
- Кефір 1 арт.
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі пірага нам спатрэбіцца мука кукурузная і пшанічная, кефір, масла сметанковае, яйкі, цукар, сода, соль, размарын свежы, апельсін.
- Крок 2 Разагрэць духоўку да 180 ° С. Сметанковае масла на сярэднім агні растапіць. Зменшыць агонь, стамляць да таго часу, пакуль не з'явяцца карычневыя кавалачкі, алей набудзе арэхавы пах. Зняць з агню. Алей працадзіць.
- Крок 3 Карычневы топленага масла астудзіць.
- Крок 4 Падрыхтаваць сухую сумесь. Прасеяць муку кукурузную, пшанічную, соду, соль. Змяшаць.
- Крок 5 Яйкі ўзбіць. Дадаць кефір. Яшчэ раз узбіць.
- Крок 6 Лісце размарына дробна нарэзаць (2 ст. Л.), Цэдру паловы апельсіна (1 ст. Л.), Цукар змясціць у ёмістасць.
- Крок 7 З дапамогай лыжкі добра перацерці кампаненты, каб водары цэдры і размарына перамяшаліся і афарбавалі цукар. Дадаць памяранцавы сок (2 ст. Л.).
- Крок 8 Змяшаць сухія інгрэдыенты з апельсінавай-розмариновой сумессю і яечна-кефірнай. Дадаць карычневае топленага масла.
- Крок 9 Усё старанна размяшаць лыжкай. Цеста гатова.
- Крок 10 Падрыхтаваць керамічную форму: злёгку вышмараваць дно і сценкі сметанковым алеем, прысыпаўшы невялікай колькасцю кукурузнай мукі. Паставіць форму з тэстам у гарачую духоўку.
- Крок 11 Пірог выпякаць 40-50 хвілін пры тэмпературы 180 ° С.
- Крок 12 Пірог вельмі лёгка будзе выняць з керамічнай формы. Астудзіць.
- Крок 13 Падаваць пірог да ранішняга гарбаты ці кавы, на перакус.