- Лук - 1 Штука
- Аліўкавы алей - 2 Ст. лыжкі
- Памідоры - 2 штука
- Чырвоны перац чылі - 1 Штука
- Часнок - 4 зубчыка
- Крэветкі - 500 Грам
- Цвёрды сыр - 100 Грам
- Цытрына, сок - 1/2 штука
- Соль і перац - Па гусце
1. Калі вы купілі замарожаныя адварныя крэветкі, тады проста разморозьте іх. Калі ў вас крэветкі свежыя, тады закіпяціце ваду і кіньце крэветкі на 2 хвіліны ў кіпячую ваду. Пасля гэтага пачысціце іх. Але, адзін нюанс, пакіньце ў канцы маленькі хвосцік, як паказана на фатаграфіі. Панцыр крэветак надасць вашаму стравы асаблівы «креветочным» густ. 2. Загадзя уключыце духоўку, каб яна разагрэлася да 180 градусаў. Лук і часнык пачысціце. Лук дробна парэзаць. У вострага перчыка зрэжце хвосцік і выдаліце насенне. Парэжце яго на кавалачкі. З памідора зніміце скурку і парэжце яго на кавалачкі. Усе прыгатаваныя гародніна, акрамя лука, змесціце ў блендер і здрабніце да пюреобразные стану. 3. На патэльні разагрэйце аліўкавы алей. Абсмажце на ім да празрыстасці лук і дадайце крэветкі і памідорныя соус. Дадайце ў патэльню соль, перац і цытрынавы сок і добра змяшайце. Усе разам тушыце не больш за 2 хвілін. 4. Прыгатуйце загадзя збанкі. Сыр натрыце на сярэдняй тарцы. Крэветкі разам з падліўкай раскладзеце па збанках, і багата пасыпце цёртым сырам. Збанкі ня зачыняйце вечкамі. Пастаўце ў духоўку хвілін на 20. На стол гэтую страву трэба падаваць у гарачым выглядзе. Наиприятнейшего апетыту.
Колькасць порцый: 3-4