Цёплы салата з запечаныя гародніны Калі сонца перастае радаваць нас сваім цяплом, а за акном наступаюць то халодныя дажджы, то снег і марозны вецер, нашаму арганізму, распешчанаму яснай цёплай надвор'ем, вельмі хочацца сагрэцца. Ён патрабуе сытнай, гарачай ежы, у той час як наш розум на ўсю моц супраціўляецца, разумеючы, як гэта адаб'ецца на постаці, і як цяжка будзе потым справіцца з лішнім вагой. Але з любой сітуацыі ёсць выйсце. У дадзеным выпадку гэта - цёплы салата з перцаў. Ён і сагрэе, і насыціць, і ці не адаб'ецца пры гэтым на постаці. Наогул разнавіднасцяў цёплых салат існуе вельмі шмат: іх робяць з мясам, морапрадуктамі, рыбай, яйкамі, і нават з пастай. Але мы прапануем прыгатаваць агародніннай салата з перцаў, памідораў і часныку з даданнем мяккага сыру, які надасць яму сытности. Гэта ўніверсальнае страва, якое пышна справіцца з задачай насычэння, пастаўкі ў арганізм неабходных пажыўных рэчываў, і ў той жа час не дасць вам набраць лішнія кілаграмы. Салата з перцаў - яркі, саладкава-востры і вельмі смачны - выдатна падыме настрой, калі за акном хмурны халодны дзень.
інгрыдыенты:- Перац салодкі 2 шт.
- Памідоры 2 шт.
- Часнок 2 зубчык
- Алей сланечнікавы рафінаваны 4 арт. л.
- Сыр Моцарелла 150 г
- Перац чорны молаты 1 дробка
- Соль 1 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты спатрэбіцца салодкі перац, памідоры, моцарелла, часнык і алей.
- Крок 2 Гародніна добра памыць, апырскаць алеем, выкласці на бляху.
- Крок 3 Запякаць пры тэмпературы 200 ° С 20-25 хвілін, так каб скурка на гародніне патрэскалася. Затым гародніна астудзіць.
- Крок 4 Прыгатаваць запраўку: злучыць 2-3 сталовыя лыжкі расліннага алею, выдушаны праз прэс часнык, дробку солі і перцу.
- Крок 5 Перцы і памідоры ачысціць ад скуркі, выдаліць насенне з перцу, і затым буйна парэзаць.
- Крок 6 моцарелла гэтак жа буйна парэзаць.
- Крок 7 Злучыць гародніна, запраўку і моцарелла.
- Крок 8 Салата акуратна змяшаць, дадаць соль па гусце.