- Тварог - 500 Грам
- Сметанковае масла - 100 Грам
- Яйкі - 2-3 Штук
- Цукар - 100 Грам
- Ванілін - 1 Чайная лыжка
- Сліўкі - 100 мілілітраў
- Разынкі, арэхі, цукаты - 100 Грам (па гусце)
1). Тварог ўзбіць міксерам, дадаць размягчённое алей, змяшаць. 2). Асобна ўзбіць яйкі з цукрам і ванілінам, паставіць масу на сярэдні агонь, давесці да кіпення, стала памешваючы, і варыць да таго часу, пакуль яна не пачне гусцець (каля 3 хвілін). Затым даць астыць. 3). Змяшаць тварог (1) з цукатамі (дробна парэзанымі), арэхамі (дробна пасечаныя) і разынкамі. 4). У тварог дадаць яечную масу і сліўкі і змяшаць міксерам. 5). Пасочницу (або друшляк, калі няма пасочницы) заслаць марляў, складзенай у 2-3 пласта. Краю марлі павінны звісаць. Выкласці туды тварогавую масу. 6). Краю загарнуць. 7). Форму паставіць у міску, паколькі будзе сцякаць сыроватка. 8). Паставіць зверху груз. Форму разам з грузам - у халадзільнік на ноч. 9). Краю марлі прыбраць, форму перавярнуць, прыбраць астатнюю марлю. 10). Ўпрыгожыць пасху па гусце. ПРЫЕМНАГА АПЕТЫТУ!!!
Колькасць порцый: 7-10