Лёгкая фруктовая каша Рэцэпт гэтай стравы знайшла на старонках кулінарнага часопіса, прысвечанага лёгкай ежы. Каша сапраўды вельмі лёгкая ва ўсіх адносінах, да таго ж гэта досыць універсальны рэцэпт, у ім можна замяняць трускаўку іншымі ягадамі або садавінай, а ёгурт брат як натуральны без дабавак, так і з рознымі густамі (той жа клубнічны, персікавы або ананасавы). Рыхтавала гэтую кашу ўжо шмат разоў, у дадзеным выпадку выкарыстала ёгурт з персікам. У залежнасці ад тлустасці ёгурта рэгулюецца каларыйнасць за ўсё стравы ў цэлым. Цукар у дадзеным страве выкарыстоўваецца па жаданні, па гусце і яго колькасць напрамую залежыць ад цукрыстасці ягад і прысмакі ёгурта. Тут трэба спрабаваць гатовае страва і дадаваць колькі трэба цукру. Можна ўнесці дадатковую смакавую нотку і дадаць ванільны цукар. Колькасць прадуктаў ўмоўна і можа мяняцца.
інгрыдыенты:- Клубніцы 200 г
- Мал круглозернистый 70 г
- Ёгурт пітной 200 мл
- Мята свежая 2 галінка
- Соль 1 дробка
- Крок 1 Падрыхтаваць вычышчаную і вымытую трускаўку, рыс, ёгурт і мяту.
- Крок 2 Рыс трэба прамыць пад праточнай вадой, змясціўшы ў падсітак. Адварыць у вялікай колькасці падсоленай вады да мяккасці і адкінуць зноў на падсітак. Пакінуць на некалькі хвілін, каб шкла вадкасць і рыс трохі астыў.
- Крок 3 Пакуль астывае мал падрыхтаваную трускаўку нарэзаць на 2-4 часткі. Дадаць лустачкі ягад да ўжо цёпламу рысу.
- Крок 4 Дадаць ёгурт.
- Крок 5 Змяшаць. Паспрабаваць на густ, калі трэба, то пакласці трохі цукру. Перад падачай ўпрыгожыць свежымі лісточкамі мяты.