- сквош (каля 650 г), нарэзаных на паўмесяцы - 3 штукі
- цёмна-карычневага цукру - 1/2 Кубкі
- соль і молаты перац - 1 Па гусце
- раслінны алей для выпечкі - 1 Частка
Разагрэць духоўку да 200 градусаў. Выкласці бляху алюмініевай фальгой і вышмараваць алеем. Выкласці кавалачкі сквош на ліст для выпечкі. Заправіць соллю і перцам, пасыпаць раўнамерна паловай цукру. Выпякаць, пакуль цукар не растане, каля 5 хвілін. Выкарыстоўваючы абцугі, перавярнуць кавалкі. Заправіць соллю і перцам, пасыпаць раўнамерна з пакінутым цукрам. Выпякаць да мяккасці каля 20 хвілін. Пасля падрыхтоўкі сквош можа захоўваецца накрытым пры пакаёвай тэмпературы да двух гадзін.
Колькасць порцый: 8