- персіка - 2 штука
- чырвонага лука - 5 Ст. лыжак
- чырвонага салодкага перцу - 1 Ст. лыжка
- цытрыны - 1/2 штука
- зеляніны мяты - 1/2 Ст. лыжкі
- зеляніны кінзы - 1/2 Ст. лыжкі
- імбіра - 1 Ст. лыжка
- цукру - 1/2 Ст. лыжкі
- Соль і перац - - Па гусце
1. Палоўку цытрыны аддзяліць і старанна выціснуць з яе сок. Невялікая колькасць мякаці ў ім дапускаецца. 2. Салодкі перац, персікі, зеляніна і імбір нарэзаць дробнымі кубікамі, высыпаць у прасторную ёмістасць і змяшаць. 3. У сумесь уліць цытрынавы сок, дадаць цукар, а таксама соль і перац (па жаданні). Асцярожна змяшаць сальсу, каб не раздушыць кавалачкі 4. Даць стравы настоем не менш гадзіны і падаваць у злёгку астуджаным выглядзе.
Колькасць порцый: 2-3