- Кізіл - 1 Кілаграм
- Цукар - 1,2 Кілаграма
- Вада - 500 мілілітраў
Кізіл спее позняй восенню, менавіта тады гэтая цуда-ягодка і патрэбна больш за ўсё. Яна умацоўвае імунную сістэму і падтрымлівае арганізм у тонусе. Кизиловое варэнне дапаможа зняць жар і пазбавіцца ад бактэрый. Да таго ж, Кізіл павышае апетыт. Як рыхтаваць кизиловое варэнне? Распавядаю: 1. Ягады аддзеліце ад плодоножек, прамыйце і заліце гарачай вадой. Дайце настаяцца на працягу 10 хвілін, затым адкіньце на друшляк, каб пазбавіцца ад вадкасці. 2. З цукру і вады зварыце сіроп. 3. У сіроп перакладзеце нашы ягадкі і варыце 5-8 хвілін, здымаючы пену шумоўкай. 4. Здыміце ягады ў сіропе з агню, пакіньце да поўнага астывання. 5. Праз 5-6 гадзін пастаўце варенье на маленькі агонь і варыце пры слабым кіпенні да гатовасці. 6. Гатовы гарачае варэнне раскладзеце ў стэрылізаваныя сухія банкі і закатаць. 7. Банкі пастаўце на роўную паверхню, пакіньце да поўнага астывання. Кизиловое варэнне гатова. Прыемнага апетыту! ;)
Колькасць порцый: 10