- Класічная моцарелла Unagrande - 125 Грам
- буйны памідор - 2 штука
- Зялёны базілік - 2 штука
- Кукуруза - 15 Грам
- Чырвоны лук - 1/2 штука
- Аліўкавы алей - 10 мілілітраў
- Бальзамічны воцат - 10 мілілітраў
- Соль - 2 Грама
- Свежемолотый перац - 1 Грам
Памідоры нарэжце вельмі тонка і выкладзеце на плоскае страва. Нарэжце свежую моцарелла тоўстымі кружочкамі (прыблізна 1 см. Таўшчыня) і выкладзеце ў сярэдзіну стравы. Нарэжце цыбуліну тонкімі колцамі і выкладзеце-над памідораў і мацарэлы. Запраўце соллю і свежемолотым чорным перцам па жаданні. Апырскайце аліўкавым алеем і бальзамічным воцатам. Паабрываю жорсткія сцеблы ў лісточкаў базіліка і ўпрыгожце лісточкамі карпаччо. Па краях стравы выкладзеце зярняткі кукурузы. Адразу падавайце «Капрезе карпаччо» на стол.
Колькасць порцый: 3-4