- рыс - 250 Грам
- лук-порей - 1 Штука
- яйкі - 2 штука
- гарошак - 100 Грам
- вяндліна - 1 Лустачку
- соль і перац - 1 Па гусце
Адварыць рыс у рондалі з кіпячай падсоленай вадой. Тым часам падрыхтаваць астатнія інгрэдыенты. Разбіць ў міску пару яек, дадаць трохі солі і змяшаць. Нарэзаць цыбуліну. Нагрэць аліўкавы алей у сярэдняй патэльні. Абсмажваць цыбулька да мяккасці. У залацісты цыбулька дадаць гарох, змяшаць, падсмажваць ў плыні 4-5 хвілін. Затым дадаць нарэзаную кубікамі вяндліну і абсмажваць каля 2-3 хвілін. Нарэшце, дадайце ўзбітыя яйкі. Старанна змяшайце ўсе драўлянай лыжкай. Далей дадаем адварной рыс, солім і Перчем па гусце.
Колькасць порцый: 4