- капуста - 1 Штука (маленькая галоўка)
- лук белы - 1 Штука
- салодкі перац "" шар - 2 штука (вялікія, розных колераў)
- моркву - 1 Штука (невялікая)
- яблычны воцат - 0,5 Кубкі
- цукар - 3 Ст. лыжкі
- соль - 1 Чайная лыжка
- чорны перац - 0,25 чайнай лыжкі (свежазмолатая)
- раслінны алей - 0,5 Кубкі (ваша любімае)
1. Гародніна для салаты Слау варта браць самыя свежыя і саспелыя. Яны не праходзяць тэрмічную апрацоўку, таму іх густ і прадвызначае якасць і непаўторны саладкавы густ салаты. 2. Капусту, лук, перац і моркву вымыць, даць сцячы сырой вадзе. Пасля гародніна парэзаць не вельмі дробнымі кавалкамі (прыкладна такімі, як на класічны грэцкі салата). 3. У асобным посудзе змяшаць воцат, соль, цукар, чорны перац і нішчымнае масла да атрымання аднастайнай завісі. 4. У вялікую празрыстую міску скласці здробненыя гародніну, заліць марынадам і старанна перамяшаць, каб кожны кавалачак быў промаринован. Салата можна адразу падаваць на стол, але можна і захоўваць у халадзільніку ад гадзіны да сутак, тады ён набывае асаблівую пікантнасць.
Колькасць порцый: 6