Каляровая капуста пад сырам каляровая капуста, прыгатаваная такім чынам, можа стаць выдатным самостоятельнм стравай ці ж гарнірам да мяса, птушцы, пасце. Пармезаново-сухарныя скарыначка, якая пакрывае гатовае страва, вельмі апетытнымі, а за кошт рэзкага молатага мушкатовага арэха яна атрымліваецца неверагодна духмянай. Падайце гэтую страву ў гарачым або цёплым выглядзе, а да яго - ваш любиимый соус!
інгрыдыенты:- Капуста каляровая 700 г
- Паніровачныя сухары 2.5 арт. л.
- Сыр Пармезан 30 г
- Мушкатовы арэх молаты 0.25 ч. Л.
- Перац чорны молаты 2 дробка
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Вада 2 л
- Соль 1 ч. Л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі каляровай капусты пад пармезановой скарыначкай нам спатрэбіцца каляровая капуста, курыныя яйкі, сыр пармезан, паніровачныя сухары, молаты мушкатовы арэх, соль, вада, чорны молаты перац.
- Крок 2 Каляровую капусту разбіраем на суквецці, прамываем пад праточнай вадой.
- Крок 3 Адварваюць да гатовасці ў падсоленай вадзе.
- Крок 4 Тым часам злучаем нацёрты на дробнай тарцы пармезан і паніровачныя сухары.
- Крок 5 Дадаем молаты мушкатовы арэх і чорны молаты перац. Змешваем паніраванні.
- Крок 6 З отваренной каляровы капусты зліваем ваду, выкладваем капусту ў форму для запякання, заліваем сырымі яйкамі і старанна змешваем.
- Крок 7-над капусты раўнамерна высыпаем пармезаново-сухарныя рэзкую паніраванні.
- Крок 8 Запякаць пад грылем каля 12-15 хвілін. Калі няма грылю-то проста запякаць у духоўцы пры 200 C, нічым не накрываючы форму, пакуль сыр не расплавіцца! Падаем у гарачым або цёплым выглядзе як гарнір ці самастойнае страва.