Рыхтуем баклажаны запечаныя баклажаны - традыцыйнае страва ў многіх краінах свету. Начынне для фаршировки баклажан выкарыстоўваецца вельмі разнастайная. І кожны раз мы атрымаем новы густ, здавалася б, знаёмага стравы. Прапаную паспрабаваць начынне з сыру і тварагу - выходзіць вельмі далікатна, сытна, духмяна і смачна. І рыхтаваць зусім нескладана.
інгрыдыенты:- Баклажаны 2 шт.
- Сыр цвёрды 100 г
- Тварог 120 г
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Пятрушка свежая 15 г
- Соль 3 дробка
- Перац чорны молаты 1 г
- Часнок 2 зубчык
- Крок 1 Для падрыхтоўкі запечаныя баклажан нам спатрэбіцца яйка, баклажаны, часнык, пятрушка, тварог, сыр, соль, перац.
- Крок 2 Баклажаны разрэзаць уздоўж.
- Крок 3 Адварыць баклажаны у падсоленай вадзе 20 хвілін.
- Крок 4 Астудзіць і лыжкай выняць мякаць. Мякаць дробна нарэзаць.
- Крок 5 Змяшаць яйка, мякаць баклажан, тварог, нацёрты сыр, перац, рэзалі пятрушку, здробнены часнык.
- Крок 6 Напоўніць начыннем лодачкі з баклажан.
- Крок 7 Запякаць у духоўцы 30 хвілін пры 180 ° С.