Шакаладны крэм з Клементіну Рэцэпт ідэальна падыходзіць для нечакана зайшлі на гарбату гасцей, таму як рыхтуецца вельмі хутка і выглядае досыць незвычайна. Назапасьцеся загадзя на падобныя выпадкі пластовы печывам, шакаладам і Клементіну або апельсінамі і вы здзівіце любога спрактыкаванага ласуны, выдаткаваўшы на прыгатаванне дэсерту лічаныя хвіліны. Толькі ўявіце: шакаладна-сметанковы крэм у спалучэнні са пластовы печывам і кісла-салодкімі Клементіну. Гэта вельмі смачна! Інгрэдыенты прыведзеныя ніжэй разлічаны на 6 кубкаў для еспрессо, гэта значыць на 6 чалавек. Калі дэсерт застанецца, яго можна перакласці ў банку і паставіць у халадзільнік і даставаць пры неабходнасці. Пасля ночы ў халадзільніку крэм ператвараецца ў пасту, якую можна нашмароўваць на хлеб. Таксама гэты крэм выдатна падыдзе ў якасці крэму для тартоў і іншых дэсертаў.
інгрыдыенты:- Шакалад чорны 200 г
- Клеменцін 1 шт.
- Алей сметанковае 25 г
- Сліўкі 300 мл
- Соль 3 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі дэсерту спатрэбіцца чорны шакалад не менш за 70% какава, клеменцін, сметанковае масла, соль і сліўкі.
- Крок 2 Наліць у рондаль ваду і паставіць міску на вадзяную лазню. Калі вада закіпіць раскрышыць шакалад і дадаць дробку солі.
- Крок 3 Затым зняць цэдру з Клементіна і дадаць да шакаладу.
- Крок 4 Да гэтага часу шакалад пачне падтаваць. Далей дадаць сліўкі і сметанковае масла.
- Крок 5 Перыядычна памешваючы пакінуць масу на слабым агні хвілін на 10.
- Крок 6 Калі маса ператворыцца ў аднастайны крэм без камячкоў, яшчэ раз змяшаць лапаткай прыбіраючы шакалад са сценак міскі.
- Крок 7 Затым разліць крэм ў маленькія кубкі для еспрессо і падаваць са пластовы печывам і Клементіну.