Ежа, якая шкодзіць печані

Ці многія з нас задумваліся, чаму пасля застолля напярэдадні ўзнікаюць слабасць, галаўныя болі, болі ў правым падрабрынні і іншыя недамаганні. Гэта ўсё ўзнікае з-за таго, што ежа, якая шкодная для печані, атручвае наш арганізм. Пры рэгулярных такіх нагрузках на печань, яе клеткі могуць перарадзіцца з натуральных ў клеткі тлушчавыя, а гэта прыкмета развіцця цырозу. Ежа, якая шкодзіць печані, вельмі разнастайная, таму разгледзім, якіх прадуктаў нам трэба ўжываць менш.

Функцыі, якія выконвае печань

Печань - гэта адзін з галоўных органаў арганізма. Яна абясшкоджвае таксічныя рэчывы, якія трапляюць да нас з ежай; захоўвае запас крыві ў арганізме і чысціць яе; захоўвае ў сабе запасы розных карысных рэчываў; сінтэзуе халестэрын. А таксама з'яўляецца вытворцам жоўцевай кіслаты і білірубіну, якія неабходныя для пераварвання ежы. Таму без правільнай працы печані арганізм чалавека проста атруціцца. Каб зберагчы нашу печань, ежа, якая шкодзіць гэтаму органу, павінна прымацца ў разумных прыдзелах ці яе зусім варта выключыць з рацыёну. Печань - гэта той орган арганізма, які пры моцным пашкоджанні аднавіць практычна немагчыма.

Якая ежа наносіць шкоду нашай печані

Трэба ведаць, што шкоднай ежай для печані з'яўляюцца празмернае ўжыванне сметанковага масла, сала і тоўстых мясных прадуктаў (бараніна, сала, качка, гусь і інш.). На печань нагрузка павялічваецца прапарцыйна колькасці тлушчу, які прыпадае выпрацоўваць страўніку. Менавіта па гэтай жа прычыне для печані небяспечна празмернае ўжыванне моцных мясных булёнаў, тартоў, шакаладу, здобнага тэсту, какава, кандытарскіх алейных крэмаў.

Смажаная ежа вельмі адмоўна ўплывае на печань. Справа ў тым, што пры жарке вылучаюцца таксічныя прадукты, якія спрыяюць разбурэння тканін печані і яе функцыю парушаюць. Гэта тычыцца і «бульбы-фры», чыпсаў, так як такія прадукты вырабляюцца пры высокіх тэмпературах, прычым пры рэзкім іх павышэнні. Пры іх вырабе выпрацоўваюцца атрутныя рэчывы, а менавіта іх прыходзіцца фільтраваць печані. Таксама шкодная ежа, прыгатаваная на раслінным алеі, якое ўжо эксплуатавалася. Алей заўсёды павінна выкарыстоўвацца пры жарке адзін раз. Калі ў вас ужо з'явіліся праблемы з печанню, то смажаную ежу наогул варта выключыць з рацыёну.

Ежа, якая ўтрымлівае ў сабе вялікая колькасць вугляводаў, а дакладней запал да такой ежы - не самае лепшае ўплыў аказвае на печань. Справа ў тым, што вялікая колькасць вугляводаў з'яўляецца прычынай назапашвання ў печані тлушчаў. Да такіх прадуктаў можна аднесці: белы рыс, белы хлеб, большасць з разнавіднасцяў сухіх сняданкаў і інш.

На думку навукоўцаў, вэнджаныя і каўбасныя вырабы ў залішняй іх ужыванні таксама негатыўна ўплываюць на нашу печань. Справа ў тым, што пры іх вырабе вылучаюцца канцерогены, а для смакавых якасцяў і для прыгожага колеру, ужываюцца розныя небяспечныя харчовыя дабаўкі. Такія дадаткі з'яўляюцца атрутным таксічным рэчывам. Таму такая ежа адмоўна адбіваецца на функцыі печані.

Іншыя прадукты, якія небяспечныя для нашай печані

Ужыванне такіх прадуктаў як гародніна з рэзкім пахам павінна быць абмежавана, так як яны таксама шкодныя для печані. Гэта такія прадукты як: часнык, радыска, рэдзька, кінза, чарамша. Таксама варта не злоўжываць гароднінай і садавінай, так як кіслата для печані таксама шкодная. Гэта ставіцца да журавінах, цытрыне, ківі, шчаўе і інш.

Асабліва небяспечна для печані злоўжыванне рознымі спіртнымі напоямі, бо гэта можа прывесці да самых дрэнных наступстваў. Нездарма самым частым чыннікам узнікнення цырозу печані з'яўляецца алкаголь, а асабліва калі такі алкаголь прыносіць атручэнне. Але цёмны піва ў невялікай колькасці, якое змяшчае вітаміны групы В і трохі чырвонага віна, печань прапусціць праз сябе «з задавальненнем». Таксама шкодна адбіваецца на печані злоўжыванне кава без малака.

Розныя гародніна і садавіна, якія дрэнна вымытыя ці ўвогуле не падвяргаліся апрацоўцы, могуць справакаваць хваробы печані. Каб печань як мага даўжэй захаваць у добрай і здаровай «форме», мы павінны быць асцярожныя з выбарам ежы, складаючы сваё меню. Не варта перад сном моцна наядацца, так як печані ноччу спраўляцца з усім гэтым вельмі цяжка і гэта, у рэшце рэшт, можа прывесці да сумных наступстваў.