- імбіра - 2 чайнай лыжкі (сечанага ці цёртага свежага)
- віннага воцату - 1 Ст. лыжка
- цытрынавага соку - 2 чайнай лыжкі
- солі - 1/4 чайнай лыжкі
- зялёных лука - 3 штукі
- джикамы - 120 Грам
- дыні - 1/2 штука
- салодкі перац - 1 Штука
- чарніцы - 220 Грам
- руколлы - 120 Грам
- алею канолы - 2 чайнай лыжкі
- свежемолотый чорны перац - - Па гусце
Нарэзаць зялёны лук. Нарэзаць джикаму соломкой. Нарэзаць дыню кубікамі. Нарэзаць салодкі перац палоскамі. Ягады чарніцы добра прамыць. У невялікай місцы ўзбіць разам імбір, воцат, цытрынавы сок і соль. У іншай місцы змяшаць нарэзаны зялёны лук, джикаму, дыню, салодкі перац і чарніцы. Паліць імбірны сумессю салата і змяшаць. Салата можа быць падрыхтаваны за 30 хвілін да падачы на стол. Перад падачай дадаць у салату руколлу, апырскаць алеем і заправіць чорным перцам.
Колькасць порцый: 6