Перш за ўсё бярэмся за рыбку. Чысцім, маім. Злёгку змазваем тушку аліўкавым алеем, са
- Дорада - 1 Штука
- Анчоўсы - 50 Грам
- Часнок - 1 зубчык
- Зеляніна пятрушкі - 30 Грам
- Каперсы - 2 чайнай лыжкі (можна замяніць марынаванымі агурочкамі)
- Аліўкавы алей - 3 Ст. лыжкі
- Соль - 1 Дробка
- Перац чорны молаты - 1 Дробка
Перш за ўсё бярэмся за рыбку. Чысцім, маім. Злёгку змазваем тушку аліўкавым алеем, солім, Перчем. Выкладваем на бляху, засланы фальгой. Закрываем фальгой верх і запякаць хвілін 20 у духоўцы пры 180 градусах. Пакуль рыба запякаецца, зоймемся падрыхтоўкай падліўкі. Дробна радзей анчоўсы, зеляніна пятрушкі. Пачысцім і злёгку здрабніце часнык. Вышэйпералічаныя інгрэдыенты для падліўкі і аліўкавы алей старанна змяшаем ў блендере. Павінна атрымацца аднародная маса сярэдняй гушчыні. Дастаем рыбу з духоўкі, перакладаем на талерку, упрыгожваем. Падаем з падліўкай.
Колькасць порцый: 1